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2pz Portobello
2cd Aceite de oliva
1/2 tz Requeson
2cd Chile jalapeño picado
1\4 tz Crema espesa
100g pollo cocido y desmenusado
2cd perejil picado
Sal y pimienta
◇ Precalentar el horno a 180°C
◇ Limpiar los hongos perfectamente, barnizarlos ligeramente con el aceite y colocar boca abajo en una charola para hornear.
◇ En un recipiente mezclar el requeson, el perejil, chile, la crema y el pollo, salpimentar.
◇ Rellenar con esta preparación los hongos, hornear 15 min o hasta que se vean dorados.
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