Carnes y aves

HOJALDRE DE POLLO

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200 gr de masa hojaldre

1 pechuga de pollo

Poro

150 gr de pimiento rojo

150 gr de pimiento verde

100 gr de cebolla

100 gr de germen de soya

Salsa de soya

Sal

Pimienta

 

Deshuesar y filetear la pechuga.

Cortar en tiras la pechuga.

Cortar los pimientos, cebolla y poro en julianas.

Saltear todo con el pollo previamente salpimentado.

Agregar el germen y salsa de soya.

Extender el hojaldre.

Rellenar y cubrir con otra capa de hojaldre.

Barnizar y hornear A 180°C POR 40 MIN.

Cortar en triángulos.

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