Pescados y Mariscos

Ceviche de camaron y pescado

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250g filete de pescado

250g camarón pelado

5 limones

2 jitomates en cubos

1/2 cebolla en cubos

3 chiles serranos picados sin semillas

1/2 pepino picado en cubos

Perejil picado al gusto

Sal y pimienta al gusto

3 cd Aceite de oliva

Picar el pescado en cubos medianos, al igual que el camarón, ponerlos en un refractario junto co el jugo de limón y dejar reposar durante 2 horas en el refrigerador.

Agregar todos los ingredientes picados al refractario y mezclar perfectamente.

Salpimentar y agregar el aceite, dejar reposar 10 min.

Servir en tostadas de maiz con un poco de mayonesa.

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