Pescados y MariscosCeviche de camaron y pescadoRodrigo Beltran7 enero, 2019250g filete de pescado 250g camarón pelado 5 limones 2 jitomates en cubos 1/2 cebolla en cubos 3 chiles serranos picados sin semillas 1/2 pepino...
Pescados y MariscosAguachile verdeRodrigo Beltran13 diciembre, 2018Salsa 2 dientes de ajo 1/3 de pepino grande o 1/2 de chico 1/4 de cebolla 1/4 de manojo de perejil 1/2 taza de jugo...
Pescados y MariscosRISOTTO CON CAMARONESRodrigo Beltran10 diciembre, 20182 tazas de Arroz 100ml cucharadas de Aceite de oliva 1/2 Cebolla 50gr cucharadas de Mantequilla 1/4 taza de Vino blanco 3 tazas de Caldo...
Pescados y MariscosPAPILLOTE DE PESCADO AL ACUYORodrigo Beltran10 diciembre, 20182 rodajas o filetes de pescado. 1 pimiento rojo. 1 cebolla. 1 tomate. Ajo 1Chile jalapeño o un habanero. Sal. Pimienta. Hoja santa (acuyo) Aceite...
Pescados y MariscosRollito de pepino con atunRodrigo Beltran24 noviembre, 2018200g Atún en lata en agua Jugo de 1 limón 2cd cebollin 1 cebolla cambray 3cd aceite de oliva 100g Queso mozarella 3 ciruelas pasas...
Pescados y MariscosDedos de pescado con salsa tartaraRodrigo Beltran13 noviembre, 2018300g pileta de pescado 2 huevos 50g pan molido 3cd mayonesa 10g perejil 10g alcaparra 2 pz limones 2 dientes de ajo 50g cebolla 40g...